Resep Mudah Soto Banjar

Soto Banjar.

Soto Banjar
Kamu dapat memasak Soto Banjar dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Soto Banjar.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Banjar

  1. Siapkan Bahan:.
  2. Kamu butuh 1 kg ayam.
  3. Kamu butuh 1500 ml air.
  4. Siapkan 400 gr krimer bubuk.
  5. Kamu butuh 1 buah wortel(potong sesuai selera).
  6. Kamu butuh 1 buah kentang(potong sesuai selera).
  7. Kamu butuh 1 sachet kaldu bubuk.
  8. Siapkan 1 sdm margarin.
  9. Kamu butuh secukupnya Gula dan garam.
  10. Siapkan Bumbu Cemplung:.
  11. Kamu butuh 10 btr kapulaga.
  12. Kamu butuh 4 buah bunga lawang.
  13. Kamu butuh 5 cm kayu manis.
  14. Siapkan 6 btr cengkeh.
  15. Kamu butuh 2 bh kenari.
  16. Kamu butuh Bumbu halus:.
  17. Kamu butuh 12 siung bawang merah.
  18. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  19. Siapkan 1 ruas jahe.
  20. Kamu butuh 1/2 sdt ladabubuk.
  21. Kamu butuh 1/4 btr pala(parut).
  22. Siapkan 1 sdt adas dan kas kas(sangrai).
  23. Kamu butuh 2 lmbr geganti(rendam pakai air).
  24. Siapkan Pelengkap:.
  25. Kamu butuh Lontong.
  26. Siapkan Telur rebus.
  27. Siapkan Sambal.
  28. Kamu butuh Soun rebus.
  29. Kamu butuh Perkedel kentang.
  30. Kamu butuh Daun bawang seledri jeruk nipis.

Instruksi pembuatan Soto Banjar

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Sangrai kaskas dan adas lalu haluskan dngan bumbu lainnya..tumis bumbu dengan 3sdm minyak goreng dan masukkan bumbu cemplungan tumis smpai bumbu harum.
  3. Rebus ayam dalam panci smpai setengah matang…kemudian masukkan bumbu hlus..kentang wortel dan margarin aduk rata..tunggu sampai kentang dan wortel empuk.
  4. Kemudian masukkan lagi krimer bubuk aduk rata agar tidak menggumpal…
  5. Masukkan gula garam dan kaldu bubuk..koreksi rasa..masak ayam sampai matang dan mendidih kemudian angkat ayam dan suit suir.
  6. Setelah semuanya masak,,potong lontong letakkan dalm piring saji tata semua bahan pelengkap dalam piring kemudian siram dengan kuah soto…tambahkan taburan daun bawang seledri dan bawang goreng serta irisan jeruk nipis dan jangan lupa sambelnya😁.
  7. Soto Banjar pun siap untuk dihidangkan😉.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.