Resep: Niku Udon Ala Marugame Udon

Niku Udon Ala Marugame Udon.

Niku Udon Ala Marugame Udon
Kamu dapat membuat sendiri Niku Udon Ala Marugame Udon dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Niku Udon Ala Marugame Udon.

Bahan-bahan untuk membuat Niku Udon Ala Marugame Udon

  1. Kamu butuh 200 gram Udon basah.
  2. Kamu butuh 100 gram beef slices.
  3. Siapkan Bumbu beef slice :.
  4. Kamu butuh 2 sdm olive oil.
  5. Kamu butuh 1 batang daun bawang, iris halus.
  6. Kamu butuh 1 sdm kecap asin.
  7. Siapkan 1/2 buah bawang bombay iris panjang.
  8. Siapkan 1/2 sdt brown sugar.
  9. Siapkan Sejumput garam.
  10. Kamu butuh Sejumput lada bubuk.
  11. Siapkan Bahan kuah :.
  12. Kamu butuh 500 ml air.
  13. Kamu butuh 1 sdm kecap asin.
  14. Kamu butuh 2 sdt dashi powder.
  15. Siapkan 1 1/2 sdt mirin (sy pk gula pasir+air dgn perbandingan 1:1).
  16. Kamu butuh 1/2 sdt brown sugar.
  17. Kamu butuh Sejumput garam.
  18. Siapkan Topping :.
  19. Siapkan Tenkatsu (Tempura crumbs).
  20. Kamu butuh Irisan daun bawang.
  21. Kamu butuh Irisan cabe rawit merah.

Instruksi pembuatan Niku Udon Ala Marugame Udon

  1. Untuk beef : Panaskan wajan dengan sedikit olive oil, masukkan bawang bombay, masak sampai harum dan translucent..
  2. Masukan daun bawang, tumis sebentar. Masukan beef slice, tumis sampai daging tidak merah lagi..
  3. Masukan kecap asin, gula pasir dan lada bubuk. Koreksi rasa. Sisihkan..
  4. Untuk kuah: Di dalam panci, masukkan semua bahan. Rebus sampai mendidih. Koreksi rasa. Jangan terlalu asin biar balance sama beef. Sisihkan..
  5. Udon: Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan udon. Masak sampai udon tidak lengket lagi selama 50 detik sambil dipisahkan dengan sumpit. Tiriskan..
  6. Okay plating time! Masukkan udon di bowl, tuang kuahnya, tata beef disampingnya. Niku Udon siap disantap! 🤤.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.