Resep: ๐Ÿฎ Black Pepper Beef Slice

๐Ÿฎ Black Pepper Beef Slice.

๐Ÿฎ Black Pepper Beef Slice
Kamu dapat memasak ๐Ÿฎ Black Pepper Beef Slice dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak ๐Ÿฎ Black Pepper Beef Slice.

Bahan-bahan untuk membuat ๐Ÿฎ Black Pepper Beef Slice

  1. Siapkan 500 gram daging sapi has dalam, iris (saya pakai beef slice).
  2. Siapkan 1 Buah paprika (Saya pakai 6 cabe merah/hijau), potong kotak.
  3. Siapkan 1 butir bawang bombay iris panjang.
  4. Kamu butuh 3 siung bawang putih, geprek/cincang.
  5. Kamu butuh 1 ruas jahe, geprek/iris.
  6. Kamu butuh 2 sendok makan minyak canola untuk menumis (boleh ganti margarin/minyak sayur).
  7. Kamu butuh Bumbu:.
  8. Siapkan 2 sendok makan soy sauce /Kecap asin.
  9. Siapkan 1 sendok makan minyak wijen.
  10. Kamu butuh 1 1/2 sendok teh merica hitam butiran yang ditumbuk kasar (atau 2 sendok makan saus lada hitam).
  11. Kamu butuh 1 sendok makan saus tiram.
  12. Siapkan 2 sendok makan kecap manis.
  13. Kamu butuh 1 sendok teh gula (atau 1 sendok makan kecap manis).
  14. Kamu butuh 2 sendok makan kecap jamur.
  15. Siapkan 1/2 sendok teh garam (secukupnya).
  16. Siapkan 1/2 sendok teh kaldu jamur.
  17. Siapkan 1 sendok makan tepung maizena.
  18. Siapkan 100 ml air.

Tahap-tahap pembuatan ๐Ÿฎ Black Pepper Beef Slice

  1. Siapkan bahan. Panaskan wajan, masukkan 2 sendok makan minyak canola, tumis bawang bombai sampai berawarna bening, tambahkan bawang putih dan jahe, tumis sampai beraroma harum..
  2. Masukkan daging sapi (bila menggunakan beef slice; tata lembar perlembar di atas tumisan, setelah berubah warna, tambahkan lembaran beef lagi, seterusnya sampai daging habis; ini mencegah daging sobek) Bila menggunakan daging sapi has dalam, sebaiknya daging direndam dalam campuran bumbu cair+bawang putih parut, lalu diamkan 1 jam di kulkas, agar bumbu lebih meresap..
  3. Masukkan semua bumbu cair kecuali kecap jamur. Aduk rata sampai daging berubah warna dan masak sampai matang. Tambah kecap jamur, garam, gula, merica, dan irisan paprika (karena kehabisan, saya ganti dengan cabe merah dan hijau)..
  4. Pada wadah lain, campurkan tepung maizena dengan air, aduk sampai larut, lalu masukkan ke dalam tumisan daging. Aduk merata pada seluruh tumisan, panaskan sebentar sampai larutan mengental. Cicipi rasa. Angkat. Siap dinikmati… Lezattoo๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.