Ide Resep: Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Opor Ayam Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Kamu dapat memasak Opor Ayam dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Opor Ayam.

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam

  1. Kamu butuh Bahan Utama:.
  2. Siapkan 1 kg ayam potong.
  3. Siapkan 700 ml santan.
  4. Siapkan Bumbu + bahan pelengkap:.
  5. Siapkan 1 bungkus bumbu basah opor.
  6. Kamu butuh 5 bawang merah.
  7. Kamu butuh 4 bawang putih.
  8. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  9. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  10. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk (optional).
  12. Kamu butuh 1 sdt garam himalaya.
  13. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  14. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
  15. Kamu butuh secukupnya Bawang goreng.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Instruksi pembuatan Opor Ayam

  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan..
  2. Goreng ayam hingga setengah matang. Tidak usah terlalu garing. Hanya agar ayam tidak cepat basi saja..
  3. Tumis bawang putih + bawang merah yang sudah dihaluskan dan bumbu basah opor. Masak hingga tanek/matang. Set kompor diapi sedang saja. Masukkan daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk.
  4. Tuang santan, masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan kunyit bubuk. Aduk terus hingga santan mendidih dan mengental. Jangan lupa koreksi rasa..
  5. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk. Masak hingga matang dan mendidih..
  6. Sajikan..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.

Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.