Resep: Ayam bakar

Ayam bakar. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.

Ayam bakar Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Resep ayam bakar – Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua.
Kamu dapat membuat sendiri Ayam bakar dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Ayam bakar.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam bakar

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam.
  2. Siapkan Bumbu halus :.
  3. Siapkan 8 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 8 siung Bawang merah.
  5. Siapkan 2 butir Kemiri.
  6. Kamu butuh 1 sdm Ketumbar.
  7. Kamu butuh 1 sdm Lada.
  8. Kamu butuh 3 cm Kunyit.
  9. Siapkan 2 cm Jahe.
  10. Kamu butuh 8 Cabai merah keriting.
  11. Siapkan 3 cm Lengkuas (dimemarkan).
  12. Kamu butuh 1 batang sereh (dimemarkan).
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan Gula merah dan gula pasir (secukupnya).
  16. Kamu butuh Garam, sasa, dan penyedap (secukupnya).
  17. Siapkan Bumbu olesan :.
  18. Kamu butuh 2 siung Bawang putih.
  19. Siapkan 1 siung bawang merah.
  20. Kamu butuh 1 cm jahe.
  21. Kamu butuh lada.
  22. Siapkan kecap manis (secukupnya).
  23. Kamu butuh 1 sdt minyak wijen (optional).

Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Membuat ayam bakar memang bisa dibilang gampang gampang susah kalau tidak mengerti dengan Buat beberapa orang, masakan ayam bakar memang lebih disukai daripada ikan bakar, ayam.

Instruksi pembuatan Ayam bakar

  1. Cuci ayam sampai bersih. Setelah dicuci rebus ayam (kalau sy biasa direbus dulu) rebus dengan api kecil sekitar 7 menit..
  2. Haluskan bumbu..
  3. Tumis bumbu dan masukan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
  4. Masukan air secukupnya. Masukan ayam aduk2 hingga tercampur dengan rata, tunggu hingga bumbu meresap kedalam ayam..
  5. Setelah bumbu meresap, panggang ayam di panggangan jangan lupa di oleskan bumbu olesannya ya :).
  6. Setelah matang siap di sajikan ditambah lalapan dan sambal tomat lebih nikmat:).

Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Resep ayam bakar sebenarnya cukup sederhana namun banyak yang belum paham cara membuat atau memasak masakan ayam bakar ini.

Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.