Resep: Creamy Cookie Cups

Creamy Cookie Cups.

Creamy Cookie Cups
Kamu dapat membuat sendiri Creamy Cookie Cups dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Creamy Cookie Cups.

Bahan-bahan untuk membuat Creamy Cookie Cups

  1. Kamu butuh Layer 1.
  2. Siapkan 3 butir telur.
  3. Siapkan 1 bungkus agar agar putih.
  4. Kamu butuh 80 gr kental manis putih.
  5. Kamu butuh 400 ml air.
  6. Kamu butuh 1/2 sdt vanilli essence (opsional).
  7. Siapkan 50 gr gula pasir.
  8. Siapkan 50 gr butter.
  9. Siapkan Layer 2.
  10. Kamu butuh 1/2 bungkus marie regal.
  11. Siapkan 250 gr whipping cream uht (juga bisa menggunakan whipping bubuk).
  12. Kamu butuh Layer 3 (Ganache).
  13. Siapkan 100 gr dark coklat.
  14. Kamu butuh 250 gr whipping cream uht (juga bisa menggunakan whipping bubuk).
  15. Kamu butuh 1 bungkus choco chips.

Instruksi pembuatan Creamy Cookie Cups

  1. Pisahkan terlebih dahulu putih telur dan kuning telur.
  2. Campurkan kuning telur, kental manis putih, butter, air dan vanilli essence. Aduk hingga tercampur rata, kemudian panaskan di api kecil hingga mendidih. Lanjut masukkan butter..
  3. Kocok putih telur dan masukkan gula sedikit demi sedikit hingga putih telur mengembang sampai putih telur tidak jatuh jika wadah dibalik..
  4. Masukkan adonan sebelumnya (tahap 2)ke wadah kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata..
  5. Hancurkan sebagian marie regal hingga berbentuk kecil2.
  6. Kocok whipping cream uht sebentar dan tunggu hingga berbentuk cream.
  7. (Ganache) Panaskan dark coklat dan whipping cream uht. Tunggu hingga coklat meleleh dan ter campur rata..
  8. (membuat layer) Tuang adonan 1 (tahap 4), masukkan marie regal yang sudah dihancurkan, masukkan whipping cream, masukkan ganache, dan hias atas nya dengan marie regal dan choco chips..
  9. Ulangi tahapan 8 sampai adonan habis.
  10. Sajikan.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.