Resep Mudah Soto Padang (Soto Ayam)

Soto Padang (Soto Ayam).

Soto Padang (Soto Ayam)
Kamu dapat membuat sendiri Soto Padang (Soto Ayam) dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Soto Padang (Soto Ayam).

Bahan-bahan untuk membuat Soto Padang (Soto Ayam)

  1. Kamu butuh 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan 6 buah tahu pong.
  3. Kamu butuh Bahan celup :.
  4. Kamu butuh 3 buah Daun Salam.
  5. Siapkan 3 buah daun jeruk.
  6. Siapkan 1 buah daun kunyit.
  7. Siapkan 1 buah sereh.
  8. Kamu butuh Secukupnya kapulaga.
  9. Siapkan 1 buah kayu manis.
  10. Siapkan Secukupnya bunga lawang.
  11. Siapkan 2 Sdm Minyak Sate : saya pake merk "selamat majid hamid".
  12. Kamu butuh 3 Sdm Bumbu soto : Saya pake merk "habib kari powder".
  13. Kamu butuh Secukupnya rocyo ayam.
  14. Siapkan Secukupnya garam.
  15. Siapkan 1 Sdm gula.
  16. Siapkan Bumbu halus :.
  17. Kamu butuh 4 buah bawang putih.
  18. Kamu butuh Sedikit jahe.
  19. Siapkan Sedikit kunyit.
  20. Kamu butuh Pelengkap :.
  21. Kamu butuh Kerupuk merah.
  22. Siapkan Bawang goreng.
  23. Kamu butuh Irisan seledri.
  24. Siapkan Kentang diiriskan dan di goreng.
  25. Siapkan Soun di rendam air panas.

Tahap-tahap pembuatan Soto Padang (Soto Ayam)

  1. Blend bumbu halus tumis hingga harum..
  2. Masukan ayam yang sudah di cuci kedalam wajan yang sedang di tumis bumbu halus masukan daun kunyit,daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga,kayu manis, bunga lawang dan air hingga mendidih dan sampai daging benar benar masak..
  3. Matikan kompor ambil ayam dari rebusan. Pisahkan tulang dan daging nya masukan kedalam panci kembali untuk tulangnya. Untuk air rebusan ayam masukan ke panci tambah dengan air dan tahu pong iris iris..
  4. Goreng ayam yang sudah di rebus tadi hingga matang dan suwir suwir di dalam. Wadah sisihkan..
  5. Masukan bumbu soto, minyak sate / minyak soto, rocyo ayam, garam dan gula tunggu hingga matang..
  6. Sajikan dengan soun, kentang yang sudah di goreng, bawang goreng,irisan seledri dan kerupuk..
  7. Sajikan..
  8. Terimakasih.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.