Resep: Soto Ayam Khas Boyolali

Soto Ayam Khas Boyolali.

Soto Ayam Khas Boyolali
Kamu dapat membuat sendiri Soto Ayam Khas Boyolali dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Soto Ayam Khas Boyolali.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Khas Boyolali

  1. Kamu butuh Bahan Utama.
  2. Kamu butuh 1 kg Daging Ayam.
  3. Kamu butuh Bumbu Halus.
  4. Kamu butuh 8 siung Bawang Putih.
  5. Kamu butuh 5 siung Bawang Merah.
  6. Kamu butuh 3 butir Kemiri.
  7. Siapkan 1 sdt Merica.
  8. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  9. Kamu butuh 1 ruas Jahe.
  10. Kamu butuh 1 ruas Lengkuas.
  11. Kamu butuh Bumbu Lain.
  12. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
  13. Kamu butuh 2 batang Serai.
  14. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan Kayu2an spt: Jintan, kapulaga, cengkih, kayu manis.
  16. Kamu butuh Tambahan.
  17. Siapkan Gula.
  18. Siapkan Garam.
  19. Siapkan 1 bungkus Royco ayam.
  20. Siapkan 1,5 Liter Air Putih.
  21. Kamu butuh Pelengkap.
  22. Siapkan Tauge.
  23. Kamu butuh Seledri.
  24. Siapkan Bawang goreng.
  25. Kamu butuh Jeruk nipis.
  26. Kamu butuh Sambal mentah dan Kecap Manis.
  27. Kamu butuh Karak / Kerupuk nasi.
  28. Siapkan Gorengan.

Instruksi pembuatan Soto Ayam Khas Boyolali

  1. Siapkan Panci. Rebus Daging Ayam dengan Air Putih 1,5 Liter hingga empuk..
  2. Haluskan bumbu halus. Boleh diuleg atau di blender ya moms..
  3. Siapkan wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan sedikit minyak. Kalau sudah tercium bau harum masukkan bumbu yg lainnya tadi lalu masak hingga kering dan keluar minyak alami dari bumbu tsb..
  4. Masukkan bumbu yang ditumis tadi ke rebusan ayam..
  5. Masak kurleb 5menit lagi..
  6. Tambahkan gula, garam, royco secukupnya..
  7. Sajikan selagi hangat dengan Nasi Dan Pelengkap..
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.