Cara Membuat Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung.

Opor Ayam Kampung
Kamu dapat membuat sendiri Opor Ayam Kampung dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Opor Ayam Kampung.

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  5. Siapkan 1 batang sereh.
  6. Kamu butuh 1000 ml santan encer.
  7. Siapkan 300 ml santan kental.
  8. Siapkan Bawang merah goreng u.taburan.
  9. Kamu butuh Bumbu halus :.
  10. Kamu butuh 8 buah bawang merah.
  11. Siapkan 4 buah bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  14. Siapkan 1 sdt lada.
  15. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.

Instruksi pembuatan Opor Ayam Kampung

  1. Halus kan semua bumbu halus tumis hingga wangi dan tanak.
  2. Tambahkan lengkuas daun salam, sereh diikat dan daun jeruk,tambahkan ayam aduk rata.
  3. Tambahkan santan cair masak hingga ayam lunak, tambahkan garam, gula jawa, bubuk kaldu, terakhir bila ayam sudah lunak.
  4. Tambahkan santan kental..test rasa, masak hingga santan bergolak jangan sampai pecah, matikan api taburi bawang goreng..sedapp.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.