Resep Rahasia 93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan)

93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan). Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal soto pedas sangat cocok disajikan untuk makan siang maupun. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin Cara memasak soto banjar sebenarnya mudah hanya bahan bahan yang digunakan sedikit berbeda dengan resep masakan soto ayam.

93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan) Resep Soto Daging Kuah Santan menu simple tapi istimewa ini mudah sekali membuatnya bumbunya sederhana tapi rasanya mewah sekali wajib coba buat sahabat. Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. Bosan Sarapan pagi itu-itu saja simak Video SARAPAN PAGI Soto Ceker Ayam Kuah Kuning.
Kamu dapat memasak 93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan) dengan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan 93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan).

Bahan-bahan untuk membuat 93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan)

  1. Kamu butuh 12 buah ceker ayam, buang kukunya, cuci.
  2. Kamu butuh 2,5 liter air.
  3. Kamu butuh 1/2 buah santan kara ukuran 65 ml.
  4. Siapkan 2 buah serai geprek.
  5. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  7. Kamu butuh 3 ruas laos geprek.
  8. Siapkan 2 buah kapulaga.
  9. Siapkan 2 buah tomat iris.
  10. Kamu butuh 1 sdm pres garam.
  11. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  12. Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.
  13. Kamu butuh Bumbu Halus.
  14. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  15. Siapkan 6 siung bawang putih.
  16. Kamu butuh 3 ruas jahe.
  17. Kamu butuh 3 ruas kunyit (dibakar dulu).
  18. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  19. Kamu butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  20. Kamu butuh 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  21. Kamu butuh 1/2 sdt cengkeh bubuk.
  22. Siapkan 3 buah kemiri.
  23. Siapkan Bahan pelengkap.
  24. Kamu butuh Soun (me : bihun jagung) siram air panas.
  25. Siapkan Kubis (karena gak ada wortel diganti ini).
  26. Siapkan Daun bawang (pengganti seledri).
  27. Siapkan Bawang goreng.
  28. Kamu butuh Telur rebus.
  29. Kamu butuh Jeruk nipis.
  30. Kamu butuh Cabe rebus (bisa diganti sambel ya).
  31. Kamu butuh Bola rambutan (pengganti perkedel singkong).
  32. Siapkan Kecap.

Soto Betawi kali ini saya pakai susu cair Indomilk Full cream yg rasanya bikin guriih❤️ Ini dy resepnya. Santan Lembut Disukai Soto adalah masakan kuah berkaldu seperti sop, Anak daging sapi merupakan salah satu yang paling sering digunakan sebagai penghasil kuah kaldu Resep Ikan Kembung yang sangat gurih. Bumbu soto umumnya lebih Balado Pedas Khas komplit dan kaya rempah serta. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.

Tahap-tahap pembuatan 93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan)

  1. Rebus ceker hingga empuk.
  2. Haluskan bumbu halus. Setelah halus tambahkan cengkeh bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk dan ketumbar bubuk.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus ditambah serai geprek, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan sedikit air.
  4. Didihkan air. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Jika sudah mendidih, masukkan santan. Aduk rata.
  5. Masukkan ceker, beri kaldu jamur, garam, gula, kapulaga. Koreksi rasa (sesuaikan selera ya).
  6. Jika air mulai sedikit menyusut tambahkan potongan tomat. Diamkan sebentar lalu aduk dan bisa dimatikan kompornya.
  7. Tata bahan pelengkap, siram dengan kuah soto dan ceker. Siap dinikmati bersama lontong/nasi. Selamat mencoba💜.

Selain itu, soto Medan biasanya disajikan bersama dengan pelengkap seperti emping, potongan kentang rebus, irisan telur, dan taburan bawang. Soto Banjar adalah salah satu ikon kuliner Kalimantan Selatan. Ingin tahu cara membuat soto ayam berempah dan lezat ini? Ada pula yang menambahkan beberapa butir kapulaga ke dalam air rebusan kuah soto yang semakin gurih berkat Royco Kaldu Ayam. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.

Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.