Resep Rahasia Dorayaki Isi Kacang Merah

Dorayaki Isi Kacang Merah. Halooo. kali ini Dapur Nana's bikin DORAYAKI pancake jepang, yang khas akan aneka macam isian. Kali ini kita menggunakan isian selai kacang merah yang. Ya Dorayaki yang lezat memang menjadi makanan kesukaan Doraemon yang lucu nan gembul itu.

Dorayaki Isi Kacang Merah Selai kacang merah (Red Bean Jam) atau pasta kecang merah (Red Bean Paste) ini tidak hanya digunakan atau dipakai untuk bahan isian kue dorayaki makanan kesukaan Doraemon tapi bisa juga untuk isian kue atau roti lainnya. Setelah direndam, rebus kacang tersebut dengan menggunakan api sedang sampai mendidih dan terlihat lunak. Masukan gula pasir dan garam, lalu masak terus bahan-bahan tersebut.
Kamu dapat memasak Dorayaki Isi Kacang Merah dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Dorayaki Isi Kacang Merah.

Bahan-bahan untuk membuat Dorayaki Isi Kacang Merah

  1. Kamu butuh 10 sdm tepung terigu.
  2. Kamu butuh 1 butir telur.
  3. Siapkan 3 sdm gula putih.
  4. Kamu butuh 1 sdm madu.
  5. Kamu butuh 100 ml susu cair.
  6. Kamu butuh 1 sdt baking soda.
  7. Kamu butuh πŸ₯œPasta kacang merah.
  8. Kamu butuh 100 gr kacang merah.
  9. Kamu butuh 2 sdm gula putih.
  10. Kamu butuh 30 gr gula merah.
  11. Siapkan 1 sdm butter.

Kue dorayaki memang menggoda dan cukup terkenal di tanah air kita saat ini. Ya, adanya tayangan kartun melegenda seperti Doraemon semakin membuat ketenaran kue yang satu ini dikenal masyarakat di Indonesia. Tak heran bila banyak orang mendamba menyantap sajian yang satu ini. Di Indonesia sendiri, isi dorayaki sudah disesuaikan dengan selera masyarakatnya, misalnya diganti dengan isian selai coklat, stroberi, blueberi, atau penut butter.

Tahap-tahap pembuatan Dorayaki Isi Kacang Merah

  1. Pertama rendam dulu kacang merah semalaman, kemudian rebus sampe empuk. Lalu haluskan aku pakai blender..
  2. Panaskan butter dalam teflon, masak kacang yang sudah dihaluskan, lalu beri gula putih dan gula merah. Masak sampai tekstur agak kering dain tidak berair. Angkat dan dinginkan.
  3. Kita buat adonan dorayakinya.. kocok telur menggunakan whisk, lalu tambahkan gula dan madu. Kocok kembali sampai tercampur rata..
  4. Setelah itu tambahkan terigu dan susu sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan.. setelah dirasa cukup masukan baking soda tuto dengan plastik dan diamkan selama 30 menit.
  5. Setelah 30 menit, panaskan teflon tuang adonan keatas teflon satu sinduk bentuk bulat seperti digambar masak sampai kedua sisi berubah warna menjd coklat. Lakukan sampai habis (saya jadi 6 lembar).
  6. Setelah matang ambil satu lembar dorayaki lalu beri filling pasta kacang merah, tutup dengan lembar dorayaki lain. Sudah bisa dinikmati…

Untuk mencicipinya, anda tidak harus membelinya di luar. Anda dapat menyajikan dorayaki sebagai kudapan untuk keluarga anda. Dorayaki (γ©γ‚‰γ‚„γγ€‚ιŠ…ι‘Όη„Όγγ€γƒ‰γƒ©η„Όγ) adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi). Kue ini bentuknya bundar sedikit tembam, dibuat dari dua lembar panekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah.

Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.