Resep: Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Opor ayam Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Kamu dapat membuat sendiri Opor ayam dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Opor ayam.

Bahan-bahan untuk membuat Opor ayam

  1. Kamu butuh 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan 50 ml Santan.
  3. Siapkan 200 ml Air.
  4. Kamu butuh Bumbu halus.
  5. Kamu butuh 4 bawang merah.
  6. Kamu butuh 3 bawang putih.
  7. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  8. Kamu butuh 1/4 sdm lada bubuk.
  9. Kamu butuh Bumbu tambahan.
  10. Siapkan Lengkuas geprek.
  11. Kamu butuh Sereh geprek.
  12. Kamu butuh Daun salam.
  13. Siapkan Daun jeruk.
  14. Siapkan 5 cengkeh.
  15. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
  16. Siapkan secukupnya Gula merah.
  17. Siapkan Garam, kaldu jamur, penyedap ayam.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Tahap-tahap pembuatan Opor ayam

  1. Ayam dipotong sesuai keinginan. Kemudian lumuri jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.
  2. Bumbu halus di blender, kemudian ditumis bersama bumbu tambahan. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan ayam kemudian aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu semua.. ungkep agak lama agar bumbu meresap ke ayam.
  4. Masukkan air, masak ayam hingga matang, kemudian masukan santan perlahan lahan. Aduk hingga keluar minyak kelapanya. Cukup menggunakan api kecil, masak hingga kuah tinggal sedikit dan berminyak..
  5. Sajikan bersama bawang goreng.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.

Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.