Resep Rahasia Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby

Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby.

Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby
Kamu dapat membuat sendiri Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam ukuran sedang (potong sesuai selera).
  2. Siapkan Bumbu ungkep ayam (aku beli yg di giling udah jadi di pasar 🤭).
  3. Siapkan 150 gram cabe burung.
  4. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 5 buah kemiri.
  7. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  8. Siapkan 5 sdm tepung kobe, 5sdm tepung terigu, 2sdm tepung maizena, soda kue.

Tahap-tahap pembuatan Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby

  1. Bersihkan ayam dan ungkep ayam sampai agak lembut..
  2. Siapkan tepung untuk menggoreng ayam 5sdm tepung kobe, 5sdm tepung terigu, 2sdm tepung maizena dan soda kue seujung sendok (celupan pertama) dan siapkan air es (untuk celupan ke 2).
  3. Setelh itu masukkan ayam ke celupan 1, kemudian celupan 2 dan kembali lagi ke celupan 1, balurkan ke tepung dengan sambil sedikit di remas remas agar tepung menempel ke ayam, lakukan sampai ayam habis..
  4. Kemudian goreng ayam dengan api sedang cenderung kecik sampai agak keemasan dan tiriskan.
  5. Lalu kita siapkan bahan bahan untuk membuat sambal bawangnya. Tumis terlebih dahulu cabe burung, bawang merah, bawang putih dan kemiri beri sedikit minyak. Tumis tumis sampai semua agak layu, fungsinya agar cabai tidak terlalu pedas dan pada saat ngulek lebih mudah..
  6. Setelah di tumis ulek semua bahan tadi beri sedikit garam ulek kasar jangan terlalu halus dan siram kembali dengan sedikit minyak panas.
  7. Lalu geprek ayam di cobek dan beri sambal bawang di atasnya.
  8. Ayam geprek krispy nya siap untuk di sajikan 🥰.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.