Ide Resep: Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)

Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara).

Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)
Kamu dapat membuat sendiri Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara).

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)

  1. Siapkan 1/4 kg daging sapi.
  2. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  3. Siapkan 1 batang sereh.
  4. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
  5. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  6. Siapkan 1/4 buah paprika (opsional).
  7. Kamu butuh 1 buah santan instan (kara).
  8. Siapkan Garam himalaya.
  9. Kamu butuh Gula palem (brown sugar).
  10. Kamu butuh Kaldu jamur totole.
  11. Kamu butuh Bumbu halus.
  12. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  14. Siapkan 7 buah cabai rawit.
  15. Siapkan 1 buah cabai merah besar.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Siapkan 1 ruas kunyit.
  18. Siapkan 3 butir kemiri.
  19. Siapkan 1/2 sdt bubuk pala.
  20. Siapkan 1/2 sdt bubuk jinten.
  21. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.

Instruksi pembuatan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)

  1. Siapkan bumbu halus. Potong kecil-kecil kemudian haluskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan layu (sampai keluar minyak) kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam..
  3. Masukkan daging yang sudah diiris-iris sesuai selera kedalam tumisan bumbu..
  4. Aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging, setelah itu beri air. Masak hingga bumbu meresap..
  5. Masukkan bumbu pelengkap : garam himalaya, gula palem, dan kaldu jamur (totole). Aduk-aduk, masak hingga daging empuk..
  6. Masukkan santan instan kedalam masakan. Santan instan aku encerkan dulu dengan air agar bisa dimasak lembih lama..
  7. Aduk-aduk masakan hingga santan kering (meresap) dan masakan mengeluarkan minyak..
  8. Jika masakan sudah mengeluarkan minyak berarti masakan sudah jadi. Matikan kompor dan sajikan..
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.