Resep Mudah Soto Ayam

Soto Ayam.

Soto Ayam
Kamu dapat memasak Soto Ayam dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Soto Ayam.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam

  1. Siapkan 1 ekor Ayam Kampung / Ayam Broiler.
  2. Kamu butuh 6 lbr Daun jeruk.
  3. Siapkan 3 btg Serai (geprek).
  4. Siapkan 1 bks Bumbu Bamboe Soto Ayam (boleh skip).
  5. Kamu butuh Garam, Gula, Merica, Kaldu Jamur.
  6. Siapkan Bumbu Halus.
  7. Kamu butuh 8 siung Bawang putih.
  8. Kamu butuh 10 siung Bawang merah.
  9. Kamu butuh 4 butir Kemiri.
  10. Kamu butuh 3 cm Kunyit.
  11. Kamu butuh 2 cm Jahe.
  12. Kamu butuh Bahan Pelengkap.
  13. Kamu butuh Suun (masukkan ke air mendidih 2 menit).
  14. Siapkan Telur.
  15. Siapkan Seledri (iris tipis).
  16. Siapkan Jeruk nipis.
  17. Kamu butuh Sambal.
  18. Siapkan Koya (saya skip).

Instruksi pembuatan Soto Ayam

  1. Rebus ayam sampai keluar kaldu nya.
  2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk. Beri minyak goreng dan masukkan bumbu bamboe. Tumis hingga harum agar bumbu tidak langu.
  3. Masukkan bumbu tumis ke kuah ayam.
  4. Beri kaldu jamur, garam, gula, merica.
  5. Rebus hingga mendidih dan angkat ayam, lalu suwir ayam terpisah.
  6. Soto siap disajikan dengan bahan pelengkapnya.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.