Resep Rahasia Kreasi Kuah Soto Banjar

Kreasi Kuah Soto Banjar.

Kreasi Kuah Soto Banjar
Kamu dapat membuat sendiri Kreasi Kuah Soto Banjar dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Kreasi Kuah Soto Banjar.

Bahan-bahan untuk membuat Kreasi Kuah Soto Banjar

  1. Siapkan 300 gr daging sapi.
  2. Siapkan 1 buah wortel.
  3. Siapkan 1 biji kentang.
  4. Kamu butuh 1 bungkus kecil soun (saya skip).
  5. Siapkan 5 batang seledri.
  6. Kamu butuh 5 buah bawang merah.
  7. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 buah maggi blok.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  10. Kamu butuh 1 sdm gula.
  11. Siapkan 1 /2 sdt garam.
  12. Siapkan 1 sdm susu skm.
  13. Kamu butuh 2 cm kayu manis.
  14. Kamu butuh 2 buah bunga lawang / pekak.
  15. Kamu butuh Bumbu Halus.
  16. Siapkan 5 butir bawang merah.
  17. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  18. Kamu butuh 1/4 sdt kas kas.
  19. Kamu butuh 2 biji kenari.
  20. Siapkan 3 biji kapulaga putih.
  21. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  22. Kamu butuh 3 buah cengkeh.
  23. Kamu butuh 1-2 buah bunga ari.

Tahap-tahap pembuatan Kreasi Kuah Soto Banjar

  1. Siapkan bahan : buat bawang merah goreng dan bawang putih goreng, lalu haluskan..
  2. Presto daging, lalu iris tipis, serta sisihkan kaldunya dan haluskan bumbu..
  3. Tumis bumbu, masukkan kaldu daging, tambahkan kentang dan wortel.
  4. Masukkan daging iris dan semua bumbu yg tersisa (pekak, Kayu manis, garam, gula, kaldu bubuk, maggi blok, kedua bawang goreng yg dihaluskan) aduk aduk. Tambahkan susu kental manis..
  5. Masak sampai mendidih. Angkat. Hidangkan bersama bakwan jagung (resep tersendiri) dan perasan limau kuit serta lombok bijian..
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.