Resep Rahasia Tahu Sumpel Istimewa (tahu isi daging)

Tahu Sumpel Istimewa (tahu isi daging).

Tahu Sumpel Istimewa (tahu isi daging)
Kamu dapat memasak Tahu Sumpel Istimewa (tahu isi daging) dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Tahu Sumpel Istimewa (tahu isi daging).

Bahan-bahan untuk membuat Tahu Sumpel Istimewa (tahu isi daging)

  1. Kamu butuh 10 buah tahu putih.
  2. Kamu butuh 1 sdm bumbu marinasi.
  3. Siapkan 200 ml air.
  4. Kamu butuh 500 ml minyak goreng untuk menggoreng.
  5. Kamu butuh Bahan isi.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
  7. Kamu butuh 200 gr daging giling.
  8. Siapkan 1 genggam buncis, potong serong tipis.
  9. Kamu butuh 1 buah wortel, potong korek api.
  10. Kamu butuh 2 lbr daun kol, potong tipis memanjang.
  11. Siapkan 1 btg daun bawang, potong serong tipis.
  12. Kamu butuh 3 btg seledri, potong2.
  13. Kamu butuh 7 buah cabai merah potong tipis2 (sesuai selera, bisa di skip).
  14. Siapkan 75 gr kerokan tahu putih, haluskan.
  15. Siapkan 1/2 sdt garam.
  16. Kamu butuh 1/4 sdt gula pasir.
  17. Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.
  18. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  19. Siapkan 100 ml air.
  20. Kamu butuh 1 sdm maizena.
  21. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
  22. Kamu butuh Bahan pencelup.
  23. Siapkan 150 gr teung terigu.
  24. Kamu butuh 25 gr tepung beras.
  25. Kamu butuh 1 sdt garam.
  26. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  27. Siapkan 250 ml air.

Instruksi pembuatan Tahu Sumpel Istimewa (tahu isi daging)

  1. Rendam tahu dengan bumbu marinasi selama 20 menit, kemudian kerok bagian tengah tahu dan sisihkan. Siapkan bahan isian.
  2. Tumis bawang putih, masukkan daging giling. Aduk2 sampai daging berubah warna kemudian masukkan wortel, buncis, daun sop dan daun bawang.
  3. Masukan juga cabai, kol dan tahu yang sudah dihaluskan. Aduk2 sampai rata kemudian tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
  4. Terakhir setelah dicicipi, masukkan air dan masak sampai matang, terakhir masukkan larutan maizena. Masak hingga kental, angkat dinginkan. Kemudian ambil tahu isi dengan bahan isian tadi.
  5. Campur tepunng terigu, tepung beras, garam dan ketumbar. Tambahkan air aduk hingga adonan tercampur rata. Celupkan tahu yang sudah diisi bahan isian..
  6. Goreng hingga matang, angkat dan sajikan dengan saus cabai.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.