Cara Membuat Rendang Telur

Rendang Telur.

Rendang Telur
Kamu dapat memasak Rendang Telur dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Rendang Telur.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Telur

  1. Kamu butuh 1/2 kilo telur ayam rebus lalu kupas.
  2. Kamu butuh 100 gr kelapa parut sangrai kecoklatan tumbuk.
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Siapkan 8 butir bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 5 buah cabe merah.
  7. Siapkan 1 ruas kunyit.
  8. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  9. Kamu butuh 1 sdt jinten.
  10. Kamu butuh 4 butir Kemiri.
  11. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  12. Siapkan Bahan Tambahan.
  13. Kamu butuh 2 batang serai Geprek.
  14. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  15. Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan.
  16. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  18. Kamu butuh 500 ml santan kental.
  19. Siapkan secukupnya Garam.
  20. Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk.
  21. Siapkan secukupnya Gula.

Tahap-tahap pembuatan Rendang Telur

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bahan tambahan lain kecuali santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Tumis sampai harum layu setelah itu masukan tumbukan kelapa sangrai yg sudah keluar minyaknya.
  2. Masukan santan aduk2 sampai mendidih, lalu masukan telur rebus, beri garam, gula, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil dengan sesekali di aduk.
  3. Masak sampai agak set, santan jadi menyusut dan agak kering, koreksi rasa baru matikan api kompor. Pindahkan ke wadah sajikan dengan nasi hangat 😋.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.