Resep Rahasia Roti Sobek Lembut

Roti Sobek Lembut.

Roti Sobek Lembut
Kamu dapat membuat sendiri Roti Sobek Lembut dengan menggunakan 14 bahan dan 17 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Roti Sobek Lembut.

Bahan-bahan untuk membuat Roti Sobek Lembut

  1. Siapkan Adonan:.
  2. Siapkan 250 gr tepung cakra.
  3. Kamu butuh 50 gr gula pasir.
  4. Kamu butuh 1 sdt sp.
  5. Kamu butuh 1 sdt vanili.
  6. Kamu butuh 2 kuning telur.
  7. Kamu butuh 30 gr margarin.
  8. Siapkan Sejumput garam.
  9. Kamu butuh Isian roti:.
  10. Siapkan secukupnya Coklat batangan / dcc.
  11. Siapkan Biang:.
  12. Kamu butuh 6 gr ragi instan.
  13. Siapkan 120 ml susu cair hangat.
  14. Siapkan 1 sdt gula pasir.

Instruksi pembuatan Roti Sobek Lembut

  1. Biang:.
  2. Siapkan gelas, masukkan susu cair hangat, tambahkan gula pasir dan ragi instan. Aduk sebentar, tunggu 5 menit dan akan berbuih.
  3. Adonan roti:.
  4. Masukkan tepung terigu, biang yang sudah berbuih, vanilli, gula pasir dan sp.
  5. Mikser dengan kecepatan rendah, supaya bahan tercampur rata.
  6. Kemudian mikser dengan kecepatan tinggi dan mikser sampai adonan setengah kalis.
  7. Masukkan mentega dan garam, mikser adonan sampai benar-benar kalis.
  8. Setelah kalis, bulatkan adonan dan tutup dengan kain atau plastik, diamkan -+ 1 jam.
  9. 1 jam kemudian adonan mengembang, kempiskan adonan.
  10. Bagi adonan menjadi 9 atau sesuai selera.
  11. Bentuk bulat, pipihkan dan isi dengan coklat, kemudian bentuk bulat kembali dan masukkan ke loyang yang sudah dberi kertas alas roti.
  12. Setelah selesai semuanya, tutup kembali adonan dengan kain dan dimakan selama -+ 1 jam.
  13. Setelah 1 jam dan adonan mengembang, masukkan kedalam oven dan panggang dengan suhu 180°.
  14. 20 menit pertama dengan api bawah, kemudian 5 menit dengan api atas.
  15. Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan olesi permukaan roti dengan mentega.
  16. Dan siap disajikan.
  17. Note: supaya roti tidak cepat keras, setelah dingin masukkan kedalam plastik atau tempat kedap udara.. Biar empuknya awet.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.