Cara Membuat Rendang Daging sapi

Rendang Daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Rendang Daging sapi Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. – Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Kamu dapat memasak Rendang Daging sapi dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Rendang Daging sapi.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Daging sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi, bisa pake khas dalam atau sengkel (sesuai selera aja).
  2. Kamu butuh Santan kental dari 3 kelapa tua *sekitar 1500ml.
  3. Kamu butuh 2 batang sereh (geprek).
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Kamu butuh 2 lembar daun kunyit.
  6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan Bumbu halus:.
  8. Siapkan 100 gr cabe merah keriting.
  9. Kamu butuh 50 gr cabe rawit.
  10. Kamu butuh 20 siung bawang merah.
  11. Siapkan 10 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 2 cm lengkuas (geprek).
  13. Siapkan 2 cm jahe (geprek).
  14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  15. Kamu butuh Garam.
  16. Kamu butuh Royco kaldu sapi.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.

Tahap-tahap pembuatan Rendang Daging sapi

  1. Tuang santan kental ke dalam wajan, aduk terus sampai santan mendidih dan mengental..
  2. Masukkan bumbu halus dan daun2an,aduk kembali sampai santan mengeluarkan minyak.
  3. Setelah santan berminyak,masukkan daging,masak sampai mendidih sambil di aduk,setelah mendidih kecilkan api,aduk sesekali biar g lengket,masak terus sampai rendang menjadi hitam (kurleb 4-5jam).

Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba.

Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.