Resep Mudah Soto Banjar

Soto Banjar.

Soto Banjar
Kamu dapat memasak Soto Banjar dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Soto Banjar.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Banjar

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 2 liter air.
  3. Siapkan Secukupnya garam.
  4. Siapkan Secukupnya gula.
  5. Kamu butuh Secukupnya penyedap rasa ayam.
  6. Kamu butuh ——————-.
  7. Siapkan Bumbu cemplung:.
  8. Siapkan 1 batang kayu manis.
  9. Kamu butuh 5 butir cengkeh.
  10. Kamu butuh 4 butir kapulaga.
  11. Siapkan 2 butir pekak/bunga lawang.
  12. Siapkan ———————.
  13. Siapkan Bumbu halus:.
  14. Siapkan 10 siung bawang merah.
  15. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  16. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  17. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  18. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  19. Siapkan ——————–.
  20. Kamu butuh Bahan Pelengkap:.
  21. Siapkan Lontong/ketupat.
  22. Siapkan Telur rebus.
  23. Kamu butuh Soun, seduh lunak.
  24. Siapkan Perkedel Kentang.
  25. Siapkan Irisan Seledri dan daun bawang.
  26. Kamu butuh Bawang goreng.
  27. Kamu butuh Sambal Rawit.
  28. Kamu butuh Jeruk nipis.
  29. Kamu butuh Kecap asin dan kecap manis.

Tahap-tahap pembuatan Soto Banjar

  1. Rebus ayam bersama bumbu cemplung. Masak sampai mengeluarkan kaldunya. Angkat ayam dan suwir-suwir dagingnya. Masukkan kembali tulangnya ke dalam rebusan kuah kaldu..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam kuah kaldu. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera..
  3. Susun dalam mangkok potongan lontong/ketupat, soun, suwiran ayam, perkedel, telur rebus, bawang goreng, irisan seledri, dan sambal rawit. Beri perasan jeruk nipis. Jika suka kecap bisa tambahkan kecap asin dan manis. Sajikan hangat.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.