Resep: Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Opor ayam Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Kamu dapat memasak Opor ayam dengan menggunakan 17 bahan dan 1 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Opor ayam.

Bahan-bahan untuk membuat Opor ayam

  1. Kamu butuh 1 kg paha ayam.
  2. Siapkan 12 buah bawang merah.
  3. Siapkan 8 buah bawang putih.
  4. Siapkan 6 buah kemiri (sangrai terlebih dahulu).
  5. Siapkan 1 jari tangan kunyit (sangrai terlebih dahulu).
  6. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  8. Kamu butuh 2 sendok teh ketumbar.
  9. Siapkan 1 sendok teh merica.
  10. Siapkan 3 buah daun salam.
  11. Siapkan 2 buah sere (keprek).
  12. Kamu butuh 3 buah cabe hijau (diiris).
  13. Siapkan 2 bungkus santan kara ukuran 65 ml.
  14. Siapkan 1 buah jintan.
  15. Kamu butuh secukupnya Bawang goreng.
  16. Kamu butuh secukupnya Garam.
  17. Siapkan secukupnya Air putih.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Instruksi pembuatan Opor ayam

  1. Blender bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, merica, kemiri sampai halus lalu tumis dengan minyak goreng masukan daun salam, sere, lengkuas,irisan jahe tumis hingga harum, lalu masukan ayam, jintan tumis sebentar, kemudian masukan air, masak hingga ayam setengah matang, lalu masukkan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah, masak hingga ayam matang, tata di wadah lalu taburi bawang goreng😍.

Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.

Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.