Resep: Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Opor Ayam Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Kamu dapat memasak Opor Ayam dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Opor Ayam.

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam

  1. Siapkan 400 gr ayam.
  2. Kamu butuh 5 butir telur.
  3. Kamu butuh 200 gr kelapa parut.
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  5. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  6. Siapkan 1 batang sereh.
  7. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  8. Kamu butuh Garam.
  9. Kamu butuh Gula jawa.
  10. Siapkan Gula pasir.
  11. Kamu butuh Kaldu ayam bubuk.
  12. Siapkan Bumbu Halus.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  14. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  15. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  16. Siapkan 4 siung bawang putih.
  17. Siapkan 2 ruas kunyit.
  18. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  19. Kamu butuh 4 butir kemiri.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Instruksi pembuatan Opor Ayam

  1. Cuci bersih ayam, telur. Lalu rebus ayam hingga berubah warna buang airnya, cuci lagi, sisihkan. Kemudian rebus telur sampai matang dan kupas kulitnya, cuci, sisihkan.
  2. Masukan kelapa parut dalam wadah beri air 200ml peras hingga menghasilkan 200ml santan kental, sisihkan. Beri air lagi dan peras untuk santan cair 700ml.
  3. Uleg/blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, masukan santan cair, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, sereh geprek, gula jawa, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, aduk terus hingga mendidih, masukan santan kental, koreksi rasa. Siap di hidangkan.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.

Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.