Ide Resep: Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan.

Soto Ayam Medan
Kamu dapat membuat sendiri Soto Ayam Medan dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Soto Ayam Medan.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Medan

  1. Kamu butuh 500 gr ayam bagian dada.
  2. Kamu butuh 1 L air.
  3. Siapkan 2 sachet santan instan.
  4. Kamu butuh secukupnya Gula, garam dan kaldu jamur.
  5. Kamu butuh Bahan cemplung.
  6. Kamu butuh 4 lbr daun jeruk.
  7. Kamu butuh 1 bunga lawang.
  8. Siapkan 5 buah kapulaga.
  9. Siapkan 3 batang sereh memarkan.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Siapkan 10 bawang merah.
  12. Siapkan 6 bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  14. Kamu butuh 1 sdt merica.
  15. Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
  16. Kamu butuh 2 cm jahe.
  17. Siapkan 1 cm lengkuas muda.
  18. Siapkan 3 cm kunyit.
  19. Siapkan Pelengkap.
  20. Kamu butuh Telur rebus.
  21. Kamu butuh Jeruk nipis.
  22. Kamu butuh Kol mentah, iris halus.
  23. Siapkan Emping.
  24. Siapkan Toge, seduh dengan air panas.
  25. Kamu butuh Perkedel.
  26. Kamu butuh Sambel rawit.
  27. Kamu butuh Bawang goreng.
  28. Kamu butuh Daun bawang iris halus.
  29. Siapkan Daun seledri iris halus.

Tahap-tahap pembuatan Soto Ayam Medan

  1. Tumis bumbu halus dan bahan cempreng hingga harum.
  2. Dalm pnci didih kan air lalu rebus ayam. Kemudian masukkan tumisan bumbu. Masak hingga ayam empuk.
  3. Angkat ayamnya kemudian goreng. Sisihkan.
  4. Masukkan santan instan kedalam kuah, lalu beri gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang, tes rasa..
  5. Penyajiannya, dalam mangkuk susun bahan pelengkap dan suwiran ayam, kemudian siram dengan kuahnya.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.