Resep Mudah Rendang Lokan Pakis Telur

Rendang Lokan Pakis Telur.

Rendang Lokan Pakis Telur
Kamu dapat membuat sendiri Rendang Lokan Pakis Telur dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Rendang Lokan Pakis Telur.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Lokan Pakis Telur

  1. Kamu butuh 500 gr lokan/kerang udah dikupas.
  2. Kamu butuh 3 ikat pakis yg belum mekar.
  3. Siapkan Santan dari 3 butir kelapa.
  4. Kamu butuh 3 sdm cabe merah giling.
  5. Kamu butuh 1 btg sereh, geprek, simpulkan.
  6. Siapkan 1 bh asam kandis.
  7. Siapkan 4 tangkai daun ruku2.
  8. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  9. Kamu butuh 1 lbr daun kunyit, simpulkan.
  10. Siapkan 3 btr cengkeh.
  11. Kamu butuh 2 btr kapulaga.
  12. Kamu butuh 1 bh pekak/bunga lawang.
  13. Siapkan 1/2 btr pala.
  14. Kamu butuh 3 cm kayu manis.
  15. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  16. Siapkan 10 bh bawang merah.
  17. Siapkan 4 siung bawang putih.
  18. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  19. Kamu butuh 2 cm kunyit.
  20. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  21. Siapkan 20 bh cabe rawit.
  22. Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  23. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  24. Siapkan 2 btr kemiri.

Instruksi pembuatan Rendang Lokan Pakis Telur

  1. Masak santan dg api sedang sampe setengah kental.
  2. Masukkan bumbu halus, cabe giling dan daun2 serta rempah2.
  3. Masukkan lokan disusul telur rebus, masak hingga meresap.
  4. Kemudian masukkan pakis, masak hingga kuah mengering (sy tdk terlalu suka kering jd agak lembab fotonya moms), hidangkan..
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.