Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis.

Ayam Bakar Pedas Manis
Kamu dapat memasak Ayam Bakar Pedas Manis dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Ayam Bakar Pedas Manis.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam bagian bawah (potong 6 bagian).
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 3 buah cabe merah besar.
  6. Kamu butuh 4 buah cabe rawit.
  7. Kamu butuh 3 buah kemiri.
  8. Kamu butuh 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  9. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 2 ruas kunyit.
  11. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  12. Kamu butuh 1 ruas kencur.
  13. Siapkan Bahan tumis.
  14. Kamu butuh 2 batang sereh.
  15. Siapkan Daun salam.
  16. Kamu butuh Dau jeruk.
  17. Siapkan Tambahan.
  18. Kamu butuh 2 buah gula merah.
  19. Kamu butuh 1 bungkus kecil santan instan.
  20. Kamu butuh Garam.
  21. Kamu butuh Kaldu jamur.
  22. Siapkan Lada bubuk.

Tahap-tahap pembuatan Ayam Bakar Pedas Manis

  1. Cuci bersih ayam. Haluskan bahan bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus dan tambahkan bahan tumis. Tumis sampai wanginya keluar..
  3. Masukkan ayam. Aduk sesaat lalu tambahkan air hingga ayam tenggelam. Tambahkan gula merah..
  4. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan. Diamkan hingga air surut..
  5. Setelah air agak surut tambahkan garam dan lada sesuai selera. Koreksi rasa..
  6. Tunggu lagi hingga benar2 surut. Lalu angkat ayam dan bumbu-bumbu yg menempel. Jika sudah mau makan bisa langsung dibakar di teflon menggunakan minyak atau mentega..
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.