Cara Membuat Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Opor ayam Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Kamu dapat membuat sendiri Opor ayam dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Opor ayam.

Bahan-bahan untuk membuat Opor ayam

  1. Siapkan 10 potong ayam kampung.
  2. Kamu butuh Bumbu Halus.
  3. Siapkan 8 siung bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh 4 cabe merah keriting.
  6. Kamu butuh 3 cm jahe.
  7. Siapkan 5 cm kunyit.
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar yg telah di gongseng.
  9. Kamu butuh 1,5 sdm lada bubuk.
  10. Siapkan 3 kemiri.
  11. Siapkan 1/4 biji pala.
  12. Siapkan lengkuas seukuran ibu jari, memarkan.
  13. Siapkan 2 batang sereh, memarkan.
  14. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 2 lembar daun salam.
  16. Kamu butuh kayu manis, kupulaga, cengkeh, jintan, bunga lawang secukupnya.
  17. Kamu butuh 8 cabe rawit merah.
  18. Kamu butuh sesuai selera santan.
  19. Siapkan secukupnya minyak, gula, garam.
  20. Kamu butuh bawang goreng sebagai pelengkap.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Tahap-tahap pembuatan Opor ayam

  1. Ayam kampungnya sudah diungkep terlebih dahulu.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kayu manis cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan jintan, cabe rawit merah, aduk- aduk.
  3. Masukkan ayam yg telah di ungkep, aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan santan, masak hingga matang.
  4. Tambahkan gula, garam, koreksi rasa sesuai selera, dan sajikan dengan bawang goreng.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.

Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.