Resep Mudah Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan

Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan.

Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan
Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 1 buah sereh.
  3. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  4. Kamu butuh 2 lmbr daun jeruk.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan secukupnya Lada.
  7. Kamu butuh 1 sdt garam.
  8. Kamu butuh Gula merah secukupnya,.
  9. Kamu butuh 3 sdm fiber creme + 65 ml air yg sdh dilarutkan.
  10. Kamu butuh 1 buah jeniper.
  11. Kamu butuh Penyedap rasa.
  12. Siapkan Bumbu halus :.
  13. Siapkan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 7 siung bawang merah.
  15. Siapkan 2 ruas kencur (makin bnyak kencur nya, makin wangi).
  16. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  17. Kamu butuh 8 buah cabe merah keriting.
  18. Kamu butuh 4 buah cabe rawit (ini aku skip ya, optional).
  19. Siapkan Terasi bakar.
  20. Siapkan 3 btr kemiri.
  21. Kamu butuh secukupnya Ketumbar.
  22. Siapkan Tambahan : kecap dan margarin untuk bakaran.

Tahap-tahap pembuatan Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan

  1. Blender smw bumbu halus, lalu sisihkan.
  2. Cuci bersih ayam, beri kucuran jeniper selama 15 menit, lalu bilas, rebus ayam kurleb 15 menit..
  3. Bilas ayam yg sdh direbus dgn air bersih..
  4. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, sereh, jahe yg sdh di geprek, beserta daun jeruk.
  5. Tambahkan air, beri garam, Lada, Gula merah, penyedap rasa. Koreksi rasa..
  6. Jika sudah mendidih, tambahkan fiber creme yg sdh di cairkan.
  7. Aduk, hingga mendidih, lalu masukan ayam yg telah direbus tadi..
  8. Ungkep ayam, sampai kuah menyusut.
  9. Lalu bakar ayam diatas teflon, beri olesan minyak dan margarim.
  10. Ayam bakar Taliwang teflon siap disajikan, bersama pendamping..
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.