Resep Mudah Opor Ayam Puyuh Pedas

Opor Ayam Puyuh Pedas.

Opor Ayam Puyuh Pedas
Kamu dapat membuat sendiri Opor Ayam Puyuh Pedas dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Opor Ayam Puyuh Pedas.

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Puyuh Pedas

  1. Siapkan 1/4 kg ayam, rebus dulu.
  2. Kamu butuh 10 biji telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya.
  3. Kamu butuh 1 btg sereh, geprek.
  4. Siapkan 1 sachet santan kara.
  5. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  6. Siapkan 1/2 sdt masako.
  7. Kamu butuh 1/4 sdt micin sasa.
  8. Kamu butuh Air.
  9. Siapkan Minyak untuk menumis.
  10. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  11. Kamu butuh 15 biji cabe rawit.
  12. Siapkan 6 siung bwg merah.
  13. Siapkan 1 1/2 siung bwg putih.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 1/2 sdt merica.
  16. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  17. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
  18. Siapkan 1/2 ruas jari laos.
  19. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
  20. Siapkan Secukupnya garam.

Instruksi pembuatan Opor Ayam Puyuh Pedas

  1. Haluskan bumbu kemudian tumis bersama dengan sereh..
  2. Kalau bumbu sudah matang masukkan air dan santan kara..
  3. Kalau sudah mendidih masukkan ayam dan telur puyuh. Tutup panci, diamkan sekitar 10 menit. Masukkan micin, masako, dan gula. Tes rasa, kalau sudah OK diamkan kembali 10-15 menit dg api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap ke bagian dalam ayam. Matang, sajikan, dan selamat mencoba ♥️.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.