Cara Membuat Donat Mini ala JCo

Donat Mini ala JCo.

Donat Mini ala JCo
Kamu dapat memasak Donat Mini ala JCo dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Donat Mini ala JCo.

Bahan-bahan untuk membuat Donat Mini ala JCo

  1. Kamu butuh Bahan Adonan.
  2. Kamu butuh 200 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra).
  3. Siapkan 40 gr Tepung Terigu Protein Sedang (🔼).
  4. Kamu butuh 5 gr Fermipan (Ragi Instan).
  5. Siapkan 1/2 sdt SP (Pengemulsi).
  6. Kamu butuh 1/2 sdt Vanili.
  7. Siapkan Sejumput Garam.
  8. Kamu butuh 1 sachet Susu Bubuk (Dancow).
  9. Siapkan 2 Butir Kuning Telur.
  10. Kamu butuh 2 sdm Mentega (utuh).
  11. Siapkan 110 ml air hangat kuku.
  12. Kamu butuh Bahan Topping.
  13. Siapkan Topping Glaze Collata.
  14. Siapkan Meses Coklat.
  15. Siapkan Keju Cheddar.
  16. Kamu butuh Alat dan Bahan Menggoreng.
  17. Kamu butuh Minyak goreng.
  18. Siapkan Sumpit panjang.

Instruksi pembuatan Donat Mini ala JCo

  1. Larutkan ragi dalam air hangat tunggu 5 -10 menit sampai keluar gelembung (cek keaktifan ragi). Selanjutnya ayak adonan kering tambahkan telur dan air ragi secara perlahan uleni sebentar kemudian tambahkan mentega dan garam uleni hingga kalis.
  2. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain kering diamkan 45 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
  3. Selanjutnya, bagi adonan menjadi bulatan kecil dan lubangi bagian tengah menggunakan telunjuk kemudian tutup kembali dengan plastik wrap /kain diamkan 15 menit.
  4. Setelah itu donat akan mengembang lagi, pipih kan dan rapikan bentuk donat sebelum digoreng. Agar hasilnya cantik, gunakan minyak panas yang penuh dengan api sedang dan sekali balik.
  5. Siapkan wadah, lakukan finishing dengan memberikan aneka topping sesuai selera bunda. Happy Cooking!.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.