Resep Mudah Opor Ayam Telur Tahu

Opor Ayam Telur Tahu.

Opor Ayam Telur Tahu
Kamu dapat memasak Opor Ayam Telur Tahu dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Opor Ayam Telur Tahu.

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Telur Tahu

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung atau pejantan, potong-potong.
  2. Siapkan 6 butir telur ayam rebus.
  3. Kamu butuh 8 buah tahu kulit.
  4. Kamu butuh 2 iris lengkuas, geprek.
  5. Siapkan 2 batang serai, geprek.
  6. Kamu butuh 4 lb daun jeruk.
  7. Siapkan Secukupnya : gula jawa, garam, kaldu bubuk.
  8. Kamu butuh Bawang merah goreng untuk taburan.
  9. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  10. Kamu butuh 2 sachet santan kara.
  11. Kamu butuh Secukupnya air untuk merebus ayam.
  12. Siapkan 2 sdm untuk menumis.
  13. Kamu butuh Bumbu halus :.
  14. Siapkan 12 siung bawang merah.
  15. Siapkan 6 siung bawang putih.
  16. Kamu butuh 2 cm jahe.
  17. Kamu butuh 3 cm kunyit. Bisa dikurangi.
  18. Siapkan 4 kemiri bulat.
  19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  20. Siapkan 1/2 sdt merica.

Tahap-tahap pembuatan Opor Ayam Telur Tahu

  1. Rebus ayam dengan sistem 5-30-7..
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum..
  3. Masukkan ayam, telur dan tahu. Aduk sampai rata. Masukkan air rebusan ayam secukup. Didihkan..
  4. Setelah mendidih masukkan santan. Aduk. Masukkan garam, gula jawa, kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa..
  5. Tutup wajan dengan api kecil masak sampai bumbu meresap. Angkat, hidangkan, taburi dengan bawang merah goreng..
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.