Resep: Roti Gembong Srikaya

Roti Gembong Srikaya.

Roti Gembong Srikaya
Kamu dapat membuat sendiri Roti Gembong Srikaya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Roti Gembong Srikaya.

Bahan-bahan untuk membuat Roti Gembong Srikaya

  1. Kamu butuh Kurleb 600 gr Terigu Cakra.
  2. Siapkan 1 btr telur.
  3. Siapkan Vanili.
  4. Kamu butuh secukupnya Garam.
  5. Siapkan 200 ml susu.
  6. Kamu butuh 3-4 sdm Margarin.
  7. Siapkan Bahan Biang.
  8. Siapkan 100 gr gula (bole ditambah atau dikurang sesuai selera yah).
  9. Kamu butuh 1 bgks fermipan (11ml).
  10. Siapkan 200 ml air hangat.
  11. Kamu butuh Srikaya.
  12. Kamu butuh 4-6 kuning telur.
  13. Siapkan Vanili.
  14. Siapkan 300-400 ml kara.
  15. Siapkan 150 gr gula.
  16. Kamu butuh secukupnya Garam.
  17. Siapkan Bahan olesan.
  18. Kamu butuh secukupnya Susu.
  19. Kamu butuh 1 Kuning telur.
  20. Kamu butuh Margarin.

Instruksi pembuatan Roti Gembong Srikaya

  1. Bikin bahan biang dulu masukan gula ke dlm air hangat lalu masukan fermipan aduk sebentar lalu diamkan (kurleb 5menitan).
  2. Campur bahan terigu, vanili, telur, garam.
  3. Masukan bahan biang dan susu secara berlahan lalu adon sampai bahan tercampur rata dan tdk bergerindil.
  4. Setelah itu masukan margarin adon sampai tdk lengket di tangan (boleh tambahkan sedikit terigu jika adonan terlalu lengket).
  5. Lalu diamkan kurleb 30-60 menit setelah mengembang smpi 2x lipat pukul adonan dan bagi2 lalu diamkan kurleb 10 menit.
  6. Oles loyang dgn margarin dan tabur terigu agar roti tdk lengket, bentuk sesuai selera yah bun.
  7. Setelah dibentuk maka diamkan kembali kurleb 15-20 menit oles dgn bahan olesan lalu oven dgn suhu 170° dgn waktu kurleb 20-25 yah bun jgn kelamaan entar gosong setelah matang jgn lupa oles margarin lagi yah bun biar lembut.
  8. Utk srikaya campur santan kara kurleb 300ml, vanili, garam,kuning telur 4-6btr dan gula lalu masak sampai terus di aduk yah bun agar hasilnya bagus (jika setelah masak bergerindil bole kok di blender biar halus).
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.