Ide Resep: 8. A. Rendang Ati Ampela

8. A. Rendang Ati Ampela.

8. A. Rendang Ati Ampela
Kamu dapat membuat sendiri 8. A. Rendang Ati Ampela dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak 8. A. Rendang Ati Ampela.

Bahan-bahan untuk membuat 8. A. Rendang Ati Ampela

  1. Kamu butuh 250 gr Ati Ampela.
  2. Siapkan 65 ml Santan Kara.
  3. Kamu butuh 100 ml Air.
  4. Kamu butuh 2 lbr Daun Salam.
  5. Kamu butuh 4 btr Cengkeh.
  6. Kamu butuh 2 iris Lengkuas.
  7. Kamu butuh Bumbu yg dihaluskan.
  8. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
  9. Kamu butuh 3 siung Bawang Putih.
  10. Siapkan 1 buah Cabe (sesuai selera).
  11. Siapkan 1 sdt Merica.
  12. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  13. Siapkan 1 ruas Jahe.
  14. Kamu butuh 1 ruas Kunyit.
  15. Kamu butuh 2 btr Kemiri.
  16. Siapkan Secukupnya Garam, Gula dan Penyedap Rasa.
  17. Kamu butuh Secukupnya Minyak untuk menumis.

Tahap-tahap pembuatan 8. A. Rendang Ati Ampela

  1. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan daun salam, lengkuas dan cengkeh. Tumis hingga harum dan tidak bau langu..
  2. Masukkan santan, air dan beri garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasanya.
  3. Masukkan ati dan ampela. Aduk terus dan masak hingga air asat dan bumbu meresap dan keluar minyaknya..
  4. Jika sudah pindahkan kedalam pirinh dan siap disantap bersama nasi hangat. Nyaaaamm.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.