Resep Rahasia Opor Ayam Tahu Tempe

Opor Ayam Tahu Tempe.

Opor Ayam Tahu Tempe
Kamu dapat membuat sendiri Opor Ayam Tahu Tempe dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Opor Ayam Tahu Tempe.

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Tahu Tempe

  1. Siapkan Bumbu Kuning:.
  2. Kamu butuh 8 bawang merah.
  3. Siapkan 6 bawang putih.
  4. Kamu butuh 2 sdm ketumbar.
  5. Siapkan 2 buah kemiri.
  6. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  7. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  8. Siapkan lengkuas.
  9. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 2 sdt garam.
  11. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  12. Siapkan Bahan:.
  13. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  14. Siapkan 5 kotak tahu, potong jadi segitiga.
  15. Siapkan 5 cabe rawit.
  16. Kamu butuh jeruk nipis.
  17. Kamu butuh gula.
  18. Siapkan garam.
  19. Siapkan kaldu jamur.
  20. Kamu butuh secukupnya air.
  21. Kamu butuh bawang goreng.
  22. Kamu butuh 1 papan tempe.
  23. Siapkan 6 kotak tahu.
  24. Kamu butuh minyak goreng.

Instruksi pembuatan Opor Ayam Tahu Tempe

  1. Cuci bersih ayam lalu baluri ayam dengan jeruk nipis agar tidak amis. diamkan 10 menit. potong tahu menjadi 2 bentuk segitiga kalau mau kotak-kotak kecil boleh sesuai selera, potong tempe menjadi 2 lalu rendam dengan air garam dan bawang putih di geprek biar sedap..
  2. Haluskan semua bumbu kuning sampai halus dengan blender. panaskan minyak tumis bumbu halus dan potongan cabe (bisa ditambahkan cabe lagi kalau suka pedes) sampai harum. masukkan air pelan-pelan, aduk hingga mendidih masukkan ayam, tahu,dan tempe..
  3. Masak hingga ayam terasa empuk dan bumbu sudah meresap. tambahkan air apabila kurang. tambahkan garam, kaldu jamur/totole dan gula. koreksi rasa. siap disajikan dengan nasi putih hangat taburi bawang goreng diatasnya..
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.