Resep Mudah Soto Banjar Special

Soto Banjar Special.

Soto Banjar Special
Kamu dapat memasak Soto Banjar Special dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Soto Banjar Special.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Banjar Special

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan Air sepanci ukuran sedang kurleb 5liter.
  3. Siapkan 250 ml Susu cair.
  4. Kamu butuh Bumbu halus:.
  5. Siapkan 15 siung Bawang merah.
  6. Kamu butuh 10 Siung Bawang putih.
  7. Kamu butuh 1 jempol jahe.
  8. Siapkan 3 sendok blueband.
  9. Kamu butuh Bumbu cemplung:.
  10. Siapkan 5 atau 7 cengkeh.
  11. Kamu butuh 3 bunga lawang.
  12. Siapkan 1 telunjuk kayu manis.
  13. Kamu butuh 3 kapulaga.
  14. Kamu butuh 2 butir Bawang bombay iris tipis.
  15. Siapkan sesuai selera Garem, gula, kaldu bubuk.
  16. Kamu butuh Pelengkap:.
  17. Siapkan Ayam kampung rebus disuir.
  18. Kamu butuh Ketupat.
  19. Kamu butuh Telur bebek/ayam direbus.
  20. Kamu butuh Perkedel kentang.
  21. Kamu butuh So’un.
  22. Siapkan Daun sop.
  23. Siapkan Bawang goreng.

Instruksi pembuatan Soto Banjar Special

  1. Rebus ayam kampung dgn air calon kuah. Jika sudah matang angkat ayam dan suir..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dgn minyak, tambahkan blueband jika sudah matang bumbunya.
  3. Masukan tumisan bumbu halus ke air rebusan ayam, tambahkan bumbu cemplung sampai mendidih, tambahkan susu cair. Test rasa. Jika sudah pas, siap dihidangkan dengan pelengkap..
  4. Susunan dalam mangkuk: potongan ketupat, so’un, ayam suir, irisan telur, perdeke, daup sop iris. Siram kuah, taburin bawang goreng. Siap dihidangkan..
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.