Resep Rahasia 217. Rendang Ati Ampela Ayam

217. Rendang Ati Ampela Ayam.

217. Rendang Ati Ampela Ayam
Kamu dapat memasak 217. Rendang Ati Ampela Ayam dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan 217. Rendang Ati Ampela Ayam.

Bahan-bahan untuk membuat 217. Rendang Ati Ampela Ayam

  1. Kamu butuh 10 bh ati ampela.
  2. Siapkan 2 bh serai geprek.
  3. Siapkan 8 lembar Daun Salam.
  4. Kamu butuh 8 Lembar Daun Jeruk disobek-sobek.
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  6. Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  8. Kamu butuh 1 sdt kunyit bubuk.
  9. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Kamu butuh Bumbu dihaluskan:.
  13. Kamu butuh 5 bh bawang merah.
  14. Kamu butuh 5 bh bawang putih.
  15. Kamu butuh 3 kemiri.

Tahap-tahap pembuatan 217. Rendang Ati Ampela Ayam

  1. Cuci bersih ati ampela kucuri dengan jeruk nipis. Rebus ati ampela hingga matang, saat merebus ditambahi daun salam dan daun jeruk untuk mengurangi bau amis.
  2. Blender bumbu yang dihaluskan. Pindahkan ke wajan lalu masak hingga airnya habis. Setelah airnya habis, tambahkan minyak goreng. Masak hingga bumbu matang..
  3. Setelah bumbu matang tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kunyit bubuk. Aduk rata.
  4. Masukkan ati ampela, tambahkan air dan kecap manis. Jangan lupa cek rasa yaa mommies…
  5. Masak hingga air menyusut, setelah air menyusut, matikan kompor dan pindahkan ke piring saji. Selamat mencobaaa 🤗🤗🤗.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.