Cara Membuat Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)

Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara).

Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)
Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara).

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)

  1. Siapkan 1/4 kg daging sapi.
  2. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  3. Kamu butuh 1 batang sereh.
  4. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
  5. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  6. Kamu butuh 1/4 buah paprika (opsional).
  7. Kamu butuh 1 buah santan instan (kara).
  8. Kamu butuh Garam himalaya.
  9. Kamu butuh Gula palem (brown sugar).
  10. Siapkan Kaldu jamur totole.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 6 siung bawang merah.
  14. Siapkan 7 buah cabai rawit.
  15. Kamu butuh 1 buah cabai merah besar.
  16. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  17. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  18. Siapkan 3 butir kemiri.
  19. Siapkan 1/2 sdt bubuk pala.
  20. Siapkan 1/2 sdt bubuk jinten.
  21. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.

Instruksi pembuatan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)

  1. Siapkan bumbu halus. Potong kecil-kecil kemudian haluskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan layu (sampai keluar minyak) kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam..
  3. Masukkan daging yang sudah diiris-iris sesuai selera kedalam tumisan bumbu..
  4. Aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging, setelah itu beri air. Masak hingga bumbu meresap..
  5. Masukkan bumbu pelengkap : garam himalaya, gula palem, dan kaldu jamur (totole). Aduk-aduk, masak hingga daging empuk..
  6. Masukkan santan instan kedalam masakan. Santan instan aku encerkan dulu dengan air agar bisa dimasak lembih lama..
  7. Aduk-aduk masakan hingga santan kering (meresap) dan masakan mengeluarkan minyak..
  8. Jika masakan sudah mengeluarkan minyak berarti masakan sudah jadi. Matikan kompor dan sajikan..
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.