Resep: Curry Udon ala Marugame

Curry Udon ala Marugame. This video is available in English subtitle. Switch on the CC button for English subtitle This recipe also available on cook pad. Emang ya masa-masa WFH ini bikin semua orang tambah kreatif, salah satunya dunia masak-memasak.

Curry Udon ala Marugame MARUGAME UDON specializes in Japanese authentic Sanuki Udon, which differs from similar Japanese Udon noodles in its taste and texture. Sanuki is a region of the Kagawa prefecture in Japan known for its Udon noodles. Thick chewy udon noodles soaked in a rich, fragrant curry sauce.
Kamu dapat membuat sendiri Curry Udon ala Marugame dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Curry Udon ala Marugame.

Bahan-bahan untuk membuat Curry Udon ala Marugame

  1. Siapkan 1 bungkus Mie Udon Basah.
  2. Kamu butuh 150-200 gr Sukiyaki Slice.
  3. Siapkan 1/4 siung bawang bombay (iris).
  4. Kamu butuh 1 siung bawang Putih (geprek).
  5. Kamu butuh 150 ml Air Kaldu (kaldu jamur+ Air).
  6. Siapkan 3 Sdm kecap asin jepang kikkoman.
  7. Kamu butuh 1 sdm Kecap manis.
  8. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
  9. Kamu butuh secukupnya Lada bubuk.
  10. Siapkan untuk Kuah :.
  11. Kamu butuh 1 blok Bumbu Kare jepang (Golden Curry).
  12. Siapkan 1,5 sdm Larutan Maizena.
  13. Kamu butuh 600 ml Air (Secukupnya).
  14. Kamu butuh Daun bawang, bawang putih, biji wijen (untuk pelengkap).

This Curry Udon will satisfy your noodles craving in an instant! Curry Udon (カレーうどん) has been a popular menu item in Japan for a long time. It is lesser-known compared to Curry Rice, but the creamy curry is just as fulfilling when. I'm actually not a fan of Udon, but when i try this restaurant, I try the Curry Udon, and it was outstanding, the Japanese curry is the best.

Tahap-tahap pembuatan Curry Udon ala Marugame

  1. Tumis bawang Putih hingga harum, kemudian masukan air kaldu, tunggu hngga mendidih masukan kecap asin, kecap inggris, kecap manis, gula pasir dan bawang bombay. Setelah bawang bombay layu, masukan daging slice, tambahkan lada bubuk dan masak hingga matang. (Air tumisannya ini jangan dibuang ya).
  2. Membuat Kuah Curry : panaskan Air, kemudian masak block curry hingga mendidih, Tambahkan air tumisan bawang + daging tadi. Lalu beri larutan maizena agar kuah mengental, setelah mengental matikan..
  3. Siapkan mie udon basah yg telah di rebus selama 3 menit, tata di mangkok, tuang kuah curry, lalu beri topping daging, taburi bahan pelengkap (daun bawang, bawang putih, biji wijen).

Curry and spicy chicken udon add a bit more flair while things like the beef, tomato, tonkotsu (fatty broth), and nikutama add even more fun. So why is Marugame Udon one of the most authentic Japanese experiences in LA? The self service, the cafeteria-style arrangement, the reasonable prices. Marugame Udon: Is It Worth The Hype? Our honest reviews of Marugame Udon!

Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.