Resep Mudah Ayam Bakar Madu pedas manis

Ayam Bakar Madu pedas manis.

Ayam Bakar Madu pedas manis
Kamu dapat memasak Ayam Bakar Madu pedas manis dengan menggunakan 31 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Ayam Bakar Madu pedas manis.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Madu pedas manis

  1. Kamu butuh 1 kg ayam.
  2. Kamu butuh Bahan lalapan:.
  3. Siapkan 2 buah tomat potong potong.
  4. Kamu butuh 2 buah timun potong potong.
  5. Kamu butuh Secukupnya daun singkong rebus.
  6. Siapkan Bumbu halus:.
  7. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 butir kemiri.
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 1/2 sdt lada.
  12. Siapkan 2 ruas kunyit.
  13. Kamu butuh 2 ruas jahe.
  14. Kamu butuh 1/3 sdt jinten.
  15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk.
  16. Siapkan 1 sdt garam.
  17. Siapkan 5 buah cabe merah kriting.
  18. Siapkan 3 buah cabe rawit setan.
  19. Siapkan Bumbu lainnya:.
  20. Siapkan 2 batok kecil gula jawa.
  21. Siapkan 1 liter santan.
  22. Siapkan 1 batang serai geprak.
  23. Kamu butuh 2 ruas lengkuas geprak.
  24. Siapkan 3 lembar daun salam.
  25. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  26. Kamu butuh 3 sdm kecap manis.
  27. Kamu butuh 3 sdm madu.
  28. Kamu butuh Bumbu olesan:.
  29. Kamu butuh 5 sdm kecap manis atau secukupnya.
  30. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  31. Kamu butuh 3 sdm madu.

Instruksi pembuatan Ayam Bakar Madu pedas manis

  1. Rebus ayam buang air berlemaknya.
  2. Siapkan bumbu bumbu.
  3. Haluskan bahan bumbu halusnya.
  4. Tuang bumbu halus kedalam ayam yang telah di rebus dan dibuang airnya, disusul dengan bumbu lainnya serta santan.
  5. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan agak asat airnya.
  6. Siapkan bumbu olesan, dan siapkan juga alat bakarannya (saya memakai wajan disco), lalu olesi ayam yang telah diungkep dengan bumbu oles hingga merata, kemudian bakar hingga kecoklatan, ulangi 2 kali mengolesi dengan bumbu olesnya.
  7. Sajikan dengan lalapan pada piring saji.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.