Cara Membuat Ayam Rendang

Ayam Rendang.

Ayam Rendang
Kamu dapat memasak Ayam Rendang dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Ayam Rendang.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Rendang

  1. Kamu butuh 10 potong ayam.
  2. Siapkan 750 ml santan.
  3. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  4. Siapkan 3 lbr daun salam.
  5. Kamu butuh 5 bh kapulaga.
  6. Kamu butuh 50 gr gula merah.
  7. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  8. Kamu butuh 1 sdt garam atau sesuai selera.
  9. Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  11. Kamu butuh 10 bh cabai merah keriting.
  12. Kamu butuh 7 bh cabai rawit.
  13. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  14. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 1 btg serai.
  16. Siapkan Seruas jari kunyit.
  17. Siapkan Seruas jari jahe.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  19. Kamu butuh 1 sdt jintan.
  20. Siapkan 3 bh kemiri.

Tahap-tahap pembuatan Ayam Rendang

  1. Tumis bahan yang dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk dan kapulaga, masukkan juga gula pasir, gula merah yang sudah diiris dan garam.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai bumbunya merata dengan ayam.
  3. Tambahkan santan. Tetap diaduk agar santan tidak pecah.
  4. Masak rendang sampai santan menyusut volumenya (mengental).
  5. Jika sudah agak kering dapat di angkat dan sajikan.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.