Resep Mudah Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Soto ayam Lamongan Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java.
Kamu dapat memasak Soto ayam Lamongan dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Soto ayam Lamongan.

Bahan-bahan untuk membuat Soto ayam Lamongan

  1. Siapkan Separo ayam.
  2. Kamu butuh Bumbu halus:.
  3. Siapkan 10 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
  5. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
  6. Kamu butuh 6 biji kemiri.
  7. Siapkan 3 batang serai ambil putihnya.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  9. Siapkan 1/2 sdt pala.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  11. Siapkan Bumbu Cemplung:.
  12. Kamu butuh 2 lbr daun salam dan 4 lbr daun Jeruk.
  13. Kamu butuh 1 ruas jari lengkuas.
  14. Siapkan Bahan pelengkap:.
  15. Kamu butuh Telur rebus.
  16. Kamu butuh Kol.
  17. Kamu butuh Soun.
  18. Siapkan Daun sop/seledri dan daun bawang rajang halus.
  19. Kamu butuh Bawang merah goreng.
  20. Kamu butuh Koya (krupuk udang yg d blender/d uleg sampe halus).
  21. Kamu butuh Jeruk nipis.
  22. Siapkan Sambel (Lombok+tomat blender dan rebus).

More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Biasanya, soto ayam Lamongan berisi suwiran daging ayam, kol, bihun, telur rebus, daun bawang, dan koya untuk menambah kelezatannya. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini.

Tahap-tahap pembuatan Soto ayam Lamongan

  1. Rebus air, Setelah mendidih masukkan ayam.. rebus dengan api sedang sampe keluar kaldu ayam nya…
  2. Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan bumbu Cemplung.. tumis sampe daun salam dan daun jeruk layu.
  3. Masukkan bumbu yg sudah d tumis k dlm rebusan ayam.
  4. Tetap rebus ayamnya tapi kecilkan apinya.. biar bumbu meresap ke ayam dan ayam empuk. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa.
  5. Setelah ayam matang, matikan api, angkat ayam dan goreng.
  6. Siap d sajikan bersama bahan pelengkap lainnya..😊.
  7. Bumbunya ni kalo saya buat kuah kira2 1,5 liter ya mom.. kalo yg suka kuah kaya bumbu/kental bisa tambah takaran bumbunya👍.

Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.

Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.