Resep: Cream Puff / Choux Pastry

Cream Puff / Choux Pastry.

Cream Puff / Choux Pastry
Kamu dapat membuat sendiri Cream Puff / Choux Pastry dengan menggunakan 14 bahan dan 13 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Cream Puff / Choux Pastry.

Bahan-bahan untuk membuat Cream Puff / Choux Pastry

  1. Siapkan 1 Bahan.
  2. Siapkan 125 ml susu cair.
  3. Kamu butuh 115 gr butter / margarin.
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Siapkan 1/4 sdt gula.
  6. Siapkan secukupnya Vanila.
  7. Kamu butuh 2 Bahan.
  8. Kamu butuh 140 gr tepung terigu.
  9. Kamu butuh 4 butir telur suhu ruang.
  10. Siapkan Bahan Fla.
  11. Siapkan 1 butir kuning telur.
  12. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
  13. Kamu butuh 1 sdt butter.
  14. Kamu butuh 10 sdm susu kental manis.

Instruksi pembuatan Cream Puff / Choux Pastry

  1. Siapkan bahan, timbang masing masing bahan.
  2. Masukan bahan 1 lalu nyalakan kompor dan masak hingga mendidih.
  3. Masak hingga mendidih lalu masukan terigu sambil diaduk dengan api kecil.
  4. Pindahkan ke wadah untuk mencampur.
  5. Masukan telur satu persatu kedalam adonan sambil di mixer.
  6. Masukan ke piping bag / plastik untuk mencetak.
  7. Panaskan oven hingga 200 Derajat Celcius.
  8. Oleskan margarin ke loyang lalu keluarkan adonan dari piping bag.
  9. Panggang dengan api sedang dan jangan sekali kali oven dibuka.
  10. Masak hingga kecoklatan dan kering.
  11. Belah lalu masukan fla.
  12. Hidangkan.
  13. Cara membuat fla campur semua bahan fla hingga mendidih, untuk maizenan tolong di cairkan dlu dengan air agar tidak menggumpal.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.