Resep Rahasia Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis.

Ayam Bakar Pedas Manis
Kamu dapat memasak Ayam Bakar Pedas Manis dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Ayam Bakar Pedas Manis.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis

  1. Siapkan 1/2 Paha Ayam.
  2. Siapkan 2 Sdm Kecap manis.
  3. Siapkan 1 Sdm Air Asam Jawa.
  4. Siapkan 1 Sdm Gula Merah.
  5. Kamu butuh Minyak secukupnya untuk menumis.
  6. Siapkan 300 ML Air.
  7. Siapkan Bumbu Halus.
  8. Kamu butuh 5 Siung Bawang Merah.
  9. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
  10. Kamu butuh 5 Buah Cabe Merah Keriting.
  11. Kamu butuh 5 Buah Cabe Rawit Merah.
  12. Siapkan 2 Buah Kemiri Sangrai.
  13. Siapkan 1 Sdm Ketumbar Sangrai.
  14. Siapkan 1/2 Ruas Lengkuas.
  15. Kamu butuh 1/2 Ruas Kunyit.
  16. Kamu butuh Bumbu Utuh.
  17. Siapkan 1 Batang Serai (Geprek).
  18. Siapkan 2 Lbr Daun Salam.
  19. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk (Buang Tulangnya).
  20. Siapkan Bahan Oles.
  21. Kamu butuh 1 sdm blueband / Margarin.
  22. Kamu butuh 2 Sdm Kecap Manis.
  23. Siapkan Sisa bumbu ungkep.
  24. Kamu butuh Aduk semua jadi satu.

Tahap-tahap pembuatan Ayam Bakar Pedas Manis

  1. Siapkan bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus + bumbu utuh + gula merah + air asam jawa, masak hingga harum.
  3. Kemudian masukkan air + ayam, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air sat.
  4. Siapkan panggangan, panggang ayam, kemudian oles dengan bumbu oles sambil ayam dibolak balik.
  5. Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan siap di sajikan di piring saji. Selesai.
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.