Resep Rahasia Roti Sobek Sahaja

Roti Sobek Sahaja.

Roti Sobek Sahaja
Kamu dapat membuat sendiri Roti Sobek Sahaja dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Roti Sobek Sahaja.

Bahan-bahan untuk membuat Roti Sobek Sahaja

  1. Kamu butuh Bahan Biang:.
  2. Siapkan 140 ml air hangat.
  3. Siapkan 1 sdt peres ragi instant.
  4. Siapkan 2 sdm peres gula kastor.
  5. Kamu butuh Bahan Roti:.
  6. Siapkan 225 gr tepung terigu protein tinggi.
  7. Kamu butuh 25 gr susu bubuk.
  8. Siapkan 2 sdm peres gula kastor.
  9. Siapkan 1 butir kuning telur.
  10. Siapkan 25 gr margarin.
  11. Kamu butuh sejumput garam halus.
  12. Kamu butuh Bahan Olesan:.
  13. Kamu butuh 1 butir kuning telur.
  14. Siapkan 1 sdt susu cair.
  15. Siapkan Bahan isi (sesuaikan selera) :.
  16. Kamu butuh Keju cheddar, Coklat quick melt, meses.

Tahap-tahap pembuatan Roti Sobek Sahaja

  1. Larutkan gula dalam air hangat. Lalu masukkan ragi instant, aduk rata, diamkan selama 10-15 menit sampai berbuih banyak, tanda ragi aktif..
  2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, dan kuning telur, lalu masukan larutan ragi, aduk menggunakan sendok kayu/ spatula sampai rata..
  3. Masukan mentega dan garam, uleni dengan mixer (kurleb 5 menit), lalu bulatkan. Letakkan adonan dalam mangkuk kaca yang sudah dioles sedikit minyak, lalu tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 1 jam, sampai adonan mengembang 2x. Kempiskan adonan..
  4. Ambil adonan, ulen sebentar dengan tangan kurleb 1 menit. Bagi adonan menjadi 12 bulatan, timbang agar sama besar..
  5. Balur telapak tangan dengan tepung terigu, ambil 1 bagian adonan, lalu isi dengan bahan isian, tutup, rapikan dengan cara seperti mencubit-cubit dan bulatkan, lakukan sampai adonan habis..
  6. Tata adonan yang sudah diisi dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin dan dialasi kertas roti. Diamkan kembali kurang lebih 30. Lalu oles permukaannya dengan bahan olesan. Beri topping..
  7. Panggang dalam oven disuhu 180 derajat celcius, sampai kuning keemasan selama kurleb 20 menit. Done..
Share

Memasak bukan hanya tentang bahan, resep, dan masakan. Ini tentang memanfaatkan imajinasi, pemberdayaan, dan kreativitas.